Arrozales en terrazas, bahía de Halong y comida callejera: Vietnam de norte a sur, sin rodeos.

Guía completa de Vietnam

Vietnam se extiende a lo largo de 1650 kilómetros entre la frontera china y el delta del Mekong, y esta geografía en S explica por qué un viaje aquí requiere hacer elecciones. Desde nuestra agencia en Hanoi, vemos cada semana a viajeros dudando entre los arrozales en terrazas de Sapa y Ha Giang, la bahía de Halong terrestre de Ninh Binh, la antigua ciudad imperial de Hué y las callejuelas con linternas de Hoi An, luego los brazos de agua del Mekong alrededor de Can Tho.

Dos particularidades estructuran un itinerario. Primero el clima: el norte experimenta un verdadero invierno entre diciembre y febrero (10 a 15°C en Hanoi), mientras que el sur permanece tropical todo el año. Luego la cultura culinaria: cada región tiene sus platos insignia, pho hanoyano con caldo claro, bun bo de Hué picante, com tam saigonés a base de arroz quebrado. Comer aquí ya es viajar.

Tres semanas permiten un recorrido norte-centro-sur cómodo, dos semanas imponen una elección entre norte montañoso y sur fluvial. Nuestro equipo te orienta según la temporada de salida y el ritmo deseado, evitando las trampas clásicas como cruzar el país en tren nocturno cuando un vuelo interno de una hora es suficiente.

Sugerencias:

Las regiones de Vietnam

Cada región tiene su propia personalidad: clima, paisajes, ritmo de vida y formas de viajar. Nuestro equipo local te ayuda a elegir la combinación que te corresponde.

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Norte montañoso

Sapa, Ha Giang, Bac Ha : las masas montañosas fronterizas del Yunán alcanzan más de 3000 metros con el Fansipan. Los arrozales en terrazas de los H'mong y los Dao se recorren a pie entre pueblos, por senderos fangosos después de las lluvias de mayo-junio y dorados en la cosecha de septiembre-octubre. Cuente con 15°C de media en invierno, a veces escarcha por encima de 1500 metros. El circuito de Ha Giang, 350 km de carreteras sinuosas en cuatro días en moto o en coche, sigue siendo nuestra propuesta destacada para los viajeros que aceptan un confort sencillo en homestay. Los mercados étnicos del domingo en Bac Ha o Dong Van merecen la pena por los textiles y el alcohol de maíz.

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Delta del Tonkín

Alrededor de Hanói, el delta del río Rojo concentra la historia milenaria del país. La capital y sus 36 gremios del casco antiguo, la bahía de Halong y sus 1969 islotes calcáreos, la bahía terrestre de Ninh Binh con las barcazas de Trang An y la pagoda de Bai Dinh forman un triángulo recorrible en seis a siete días. Recomendamos una noche a bordo de una jornada en la bahía de Lan Ha, vecina de Halong pero notablemente menos concurrida. Clima húmedo y cálido de mayo a septiembre, brumoso y fresco de diciembre a marzo: la luz cambia radicalmente según la estación.

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Centro imperial

Huế, Hoi An y Da Nang forman un trío a 150 km de distancia. Huế conserva la ciudadela de los emperadores Nguyen y los mausoleos reales dispersos a lo largo del río de los Perfumes. Hoi An, puerto comercial declarado Patrimonio de la Unesco, se ilumina con linternas de seda cada noche y sigue siendo la capital del traje a medida (contar entre 60 y 120 euros por un traje). La ruta del paso de las Nubes entre las dos ciudades bordea el mar en 80 km. Estación seca de febrero a agosto, lluvias torrenciales en octubre-noviembre con riesgo de tifones.

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Altiplanos del centro

Dalat, Buon Ma Thuot y Kon Tum forman el interior cafetalero de Vietnam, a 1000-1500 metros de altitud. Dalat, antiguo balneario colonial, conserva una arquitectura de los años 30 y un clima primaveral durante todo el año (18 a 22°C). Aquí es donde crece el robusta que posiciona al país en el segundo lugar mundial en café. Los pueblos Bahnar y Jarai alrededor de Kon Tum se visitan en dos días con un guía local, lejos de los circuitos convencionales. Región con pocas lluvias de diciembre a marzo, ideal para paseos en bicicleta de montaña o encuentros con los cultivadores.

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Sur y delta del Mekong

Ho Chi Minh, antigua Saigón, vibra con 9 millones de habitantes y 8 millones de scooters. Los túneles de Cu Chi a 70 km al noroeste cuentan la guerra vista desde el Viet Cong. El delta del Mekong comienza en My Tho y se extiende hacia Can Tho, Ben Tre y Chau Doc, con sus mercados flotantes matutinos (salida a las 5h30 de Can Tho hacia Cai Rang) y sus huertos de rambutanes. Clima tropical constante: 28 a 33°C todo el año, estación seca de diciembre a abril, lluvias cortas pero intensas de mayo a noviembre.

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Islas y litoral

Phu Quoc en el golfo de Tailandia, Con Dao frente a las costas del sur, y las playas de Nha Trang, Mui Ne o Quy Nhon ofrecen finales de circuito balnéarios. Phu Quoc se ha desarrollado considerablemente, por lo que recomendamos Con Dao por su tranquilidad, el buceo y las tortugas que desovan de junio a septiembre en Bay Canh. Mui Ne combina dunas de arena roja y naranja con windsurf (vientos sostenidos de noviembre a marzo). Agua a 26-28°C todo el año en el sur, más fresca en el centro entre diciembre y febrero.

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